Wydarzenia kl. 4-8
- Menu z piekła rodem: Dlaczego po lekcji chemii nikt nie miał ochoty na mozzarellę?
- Alchemia w fartuchach
- Szkolne laboratorium ujawnia prawdę o domowej chemii!
- Uczniowie badają chemię od kuchni
- Chemia i biologia w praktyce!
- Zajęcia rozwijające z informatyki
- Zajęcia językowe: Multidisciplinary STEAM
- Kreatywni na matematyce
- Od Polski do Indii
- Razem przeciw przemocy
- MAMY TO! „PRZYSTANEK DZIEWIĄTKA” W KUTNOWSKIM BUDŻECIE OBYWATELSKIM 2026!
- Apel porządkowy
- Rozpoczęcie roku szkolnego 2026/2027
Menu z piekła rodem: Dlaczego po lekcji chemii nikt nie miał ochoty na mozzarellę?
Menu z piekła rodem: Dlaczego po lekcji chemii nikt nie miał ochoty na mozzarellę?
Czy jajko, włoska mozzarella i ptasie pióro mają ze sobą coś wspólnego? Na pierwszy rzut oka kompletnie nic, ale dla dociekliwych chemików to idealny zestaw do przeprowadzenia wielkiego testu na obecność białek. Podczas ostatnich zajęć chemiczno-biologicznych nasza szkolna pracownia zamieniła się w laboratorium osobliwych eksperymentów, a bohaterem dnia został stężony kwas azotowy(V) i jego ulubiona rozrywka– reakcja ksantoproteinowa.
Na laboratoryjnym stole wylądował zestaw, który bardziej przypominał zawartość koszyka piknikowego niż odczynniki: świeże jajko, włoska mozzarella oraz... ptasie pióro znalezione na szkolnym boisku. Zadanie uczniów polegało na wytropieniu w nich ukrytego białka.
Gdy tylko bezbarwny kwas dotknął badanych próbek, rozpoczęła się prawdziwa żółta rewolucja:
-
Białko jajka w mgnieniu oka ścięło się i przybrało barwę dojrzałego banana.
-
Mozzarella natychmiast straciła swój śnieżnobiały, włoski szyk, upodabniając się do mocno dojrzałego sera cheddar.
-
Ptasie pióro w ułamku sekundy zmieniło barwę i wyglądało tak, jakby zgubił je kanarek, a nie szkolny gołąb.
Lekcja udowodniła, że chemia organiczna potrafi zaskakiwać, białko jest wszędzie, kwas azotowy nie bierze jeńców, a żółty to zdecydowanie najmodniejszy kolor tego sezonu w chemicznym świecie!
Zajęcia przeprowadzono w ramach projektu „Innowacyjna nauka w Szkole Podstawowej nr 9”, realizowanego w ramach Programu Regionalnego Fundusze Europejskie dla Łódzkiego 2021-2027, Działanie FELD.08.07 pod opieką p. Beaty Górecznej.
-